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Direkte Antwort für diese Frage
Eine Bewerbung als Fleischer sollte handwerkliche Sorgfalt und Lebensmittelverantwortung zeigen: Fleischqualität beurteilen, zerlegen, verarbeiten, Wurstwaren herstellen, Maschinen sicher nutzen, Hygiene einhalten, kuehlkettennah arbeiten, Verkauf vorbereiten und körperlich belastbar bleiben. Gegenüber Bäckerei oder Konditor liegt der Schwerpunkt auf Fleisch, Verarbeitung, Hygiene und technischer Arbeit im Lebensmittelhandwerk.
- Fleischer braucht Fleischerei-, Hygiene- und Verarbeitungsbelege.
- Ausbildung, Praktikum und Einstieg in der Metzgerei gehören auf dieselbe Seite.
- Diese Seite grenzt Fleischer von Bäckerei, Konditor und Verkauf ab.